Argentina Pulang, Jerman Menang, Kita Kenyang

♬ tsamina mina eh eh.. waka waka eh eh.. tsamina mina zangalewa.. this time for africa.. ♬


musim piala dunia seperti saat ini, tidak afdol bila tidak menikmati yang namanya nobar alias nonton bareng. yup! kali ini kami segenap crew kumal&jalang akan me-review sebuah kedai yang menghadirkan event nonton bareng piala dunia.. dan pertandingan yang kita pilih adalah argentina vs jerman.. go GERMANY DER PANZER!!! up.. up.. up.. dan kedai yang kita pilih adalah kedai pancake bakar yang berada di daerah betek...

kedai pancake bakar menghadirkan tempat yang cukup cozy untuk nobar ditambah dengan fasilitas layar lebar yang menambah semarak nuansa nobar. nobar di sebuah kedai atau cafe menurut kami juga lebih menyehatkan dibanding dengan nobar di lesehan2 pinggir jalan yang menjamur akhir2 ini.. dikarenakan apabila nobar lesehan di trotoar atau di emper dengan waktu yang cukup lama bisa mengakibatkan masuk angin, dan apabila sedang sial, kita bisa terkena angin duduk dan mati..

kedai ini sebetulnya sudah cukup lama berdiri, namun dulu awalnya beliau berlokasi di daerah gajayana, dan sekarang berpindah lokasi di betek. kedai ini pula sebenarnya juga sudah cukup terkenal, karena seingat saya pernah masuk liputan kuliner di salah satu stasiun tv nasional.. lantas apa yang bisa membuat kedai ini terkenal? apa karena dia membuat video mesum? saya sendiri juga tidak tahu.. untuk lebih taunya, langsung kita analisis saja kelebihan dan kekurangan kedai ini... sebelum kita mulai, kita berdoa menurut keyakinan masing2, berdoa mulai..

..krik..krik..krik...

selesai.. nah.. langsung saja kita mulai dari tempatnya: nuansa yang tersaji di kedai ini adalah suasana dengan tema interior hangat dan menawan.. dengan menggunakan pencahayaan remang nan hangat akan menimbulkan benih-benih cinta.. di sini, disediakan 2 jenis fasilitas duduk untuk pengunjung, yaitu duduk di meja kursi yang ergonomis atau lesehan santai di pantai.. secara tempat tempat ini dirasa cukup cozy..

lantas bagaimana dengan santapan makanannya? yeah.. disini disediakan berbagai jenis makanan dengan berbagai jenis variasi tambahan atau topping.. sajian utamanya berupa pancake, waffle atau roti bakar.. sedangkan toppingnya bisa menyesuaikan dengan selera anda.. anda mau yang segar? ada, seperti topping banana, bluberry, strawberry, chocolate,dll.. anda mau yang lezat? ada, seperti beef, sausage, egg, dll.. anda mau yang spesial? juga ada, seperti topping ice cream dengan berbagai rasa.. bagi anda yang merasa lapar dan hidangan utama anda rasa kurang mengenyangkan, jangan kuatir karena disini juga menyediakan menu2 tambahan seperti nasi goreng, mie, sandwich bakar, dan kentang goreng.. belum lagi minuman penutup yang sangat beragam dari yang panas, dingin, hingga suam-suam kuku.


voila.. banyak sekali bukan, pilihannya? tapi jangan terburu-buru berbangga hati terlebih dahulu.. karena ada kelemahan mendasar pada kedai ini.. yaitu waktu penyediaan makanan yang cukup lama.. anda bisa menunggu 30 menit bahkan bila anda sedang sial seperti salah satu teman saya, makanan anda juga akan belum jadi, meski sudah menunggu selama 2 jam.. kasihan sekali, gadis sekecil itu harus menanggung beban seberat ini.. sehingga tips dari kami, pesanlah makanan yang tidak neko2 agar pesanan anda tidak terlalu lama menunggu, seperti contohnya samakan pesanan anda dengan teman anda.. tapi saya sendiri juga kurang mengerti alasanya, menurut analisa saya mungkin karena membludaknya pengunjung dikarenakan dengan adanya event nobar atau mungkin alasan lainnya.. hanya pemilik kedai, pelayan, dan Tuhan yang tau..

dan kami pun akhirnya memilih menu yang cukup menggoda birahi kami.. saya memilih waffle banana cheese (8rb) dan banana smoothie (8rb) sedangkan rekan saya odik hamzah lebih memilih pancake bluberry (6rb) dan minuman kopi2 tp saya lupa yg mana.. dan 1 teman saya ilman memilih nasi goreng yang akhirnya gagal tersaji.. dan setelah menunggu hampir 1 jam lebih tepatnya saat half time pertandingan bolanya, makanan baru tersaji.. dan kami pun mulai memotong2 makanan dengan gemulai dan memasukannya ke dalam mulut indah kami sesuap demi sesuap.. dan sensinya sangat menggelegar.. jujur waffle adalah makan favorit saya juga alvin & the chipmunk.. i love waffle.. ditambah dengan sensasi pisang.. i love banana.. dan diakhiri dengan akurasi keju yang melumer.. i love cheese.. yang dikombinasikan secara elegan..


sedangkan untuk pancakenya, teksturnya yang lembut sangat bertolak belakang dengan waffle yang lebih tajam.. dipadukan dengan saus bluberry yang legit.. wow.. kombinasi yang sangat mengharukan.. enak sekali.. dan irisan demi irisan kami nikmati hingga tidak terasa jerman pun membantai aregentina 4-0.. sungguh kombinasi nonton bola dan makanan yang seiya sekata.. GO GERMANY GO DER PANZER!


bila ada yang kurang? mungkin karena porsinya yang tidak sesuai dengan lingkar pinggang saya.. biasa dikatakan "gk ngangkat" lah.. coba dihidangkannya dengan nasi atau lontong.. pasti wareg.. tapi secara overall makanan disini bisa dikatakan lezat dengan segala kelebihan dan kekurangannya.. Wabilahi taufik wal hidayah wa ridho wal inayah wassalamuallaikum warahmatullahi wabarakatuh... sampai jumpa di liputan kami selanjutnya.. GO DER PANZER! (maneh)

Nasi Goreng Juara Indonesia

Oi para pejalang.. jumpa lagi bersama kami, blog kuliner dan jajanan malang yang paling gaul di indonesia.. mengingat visi dan misi kita menjadikan blog ini go international, maka edisi kali ini kumaljalang crew akan mengunjungi kuliner yang menjuliki dirinya "nasi goreng juara indonesia".. menilik kata "juara" yang berarti pemenang atau winner, maka yang ada di benak kita adalah kejayaan dan kedigdayaan cita rasa yang akan kita nikmati.. nama yang sangat menggoda saya rasa.. ups.. namun jangan salah sangka dulu, karena kita akan menikmati masakan para pemenang ini, bukan di restoran mewah berkolom doric abad pertengahan, melainkan sebuah warung sederhana pedagang kaki lima di daerah gaul soekarno-hatta di malang tentunya... dari tampilan luar warung, terlihat ini hanya warung biasa layaknya warung2 kaki lima pada umumnya, dengan pembeda sebuah tenda dengan judul "nasi goreng juara indonesia". Tapi bila disejajarkan dengan warung kaki lima pada umumnya, warung ini tergolong warung kaki lima berbintang lima, karena warung ini bersih dan pencahayaannya sangat terang benderang..


oke sekarang bagaimana dengan makanannya? sesuai dengan judulnya, sajian utama yang diperdagangkan pada warung ini adalah menu andalan nasi goreng juara indonesia (Rp8500). Selain itu warung ini juga menyajiakan nasi goreng spesial, mie goreng, dll (selengkapanya dapat di lihat pada gambar dibawah)


Ada beberapa kelebihan dari menu makanan disini, mesti harganya diatas "SHNGN" (Standart Harga Nasi Goreng Nasional,red) yaitu 8500 rupiah sedangkan harga standart 5000 rupiah, namun nasi goreng juara ini menyajikan masakan berkualitas.. karna jujur, cita rasanya terasa bersih dan tidak berminyak layaknya nasi goreng pada umumnya. Ditambah lagi taburan daging ayam dan pecahan telur yang mendominasi, serta sebuah kejutan, karna saat ada membelah bulirang2 nasi, maka anda akan menemukan telur mata sapi bagaikan harta karun yang cemerlang... Dan bagi anda yang sibuk dan tidak banyak waktu untuk menunggu pesanan, tempat ini akan menjadi surga bagi anda, karena untuk penyajiannya hanya membutuhkan waktu tidak lebih dari 3 menit, very fast, briliant.. Dan tentu saja, dari soal cita rasa, memang nasi goreng ini juaranya... dari penilaian secara keseluruhan, maka dapat dikatakan ini merupakan makanan berkualitas..


ada satu hal lagi yang perlu diingat, karena kedai nasi goreng juara indonesia ini hanya buka di saat senja menjelang saja, alias magrib hingga malam hari saja.. dan jangan juga anda datang terlalu larut, karena biasanya diatas jam 9 keatas, kedai ini sudah soldout... dan akhir kata, terus ikuti perjalanan kami menelusuri eksotisnya wisata kuliner dan jajanan malang yang sangat menggoda selera.. sampai jumpa di liputan berikutnya.. cao..

Malang Kota Bakso

Setelah sekian lama terkurung di gua hirok menunggu jibril yang tak kunjung datang, akhirnya terbit juga ajakan menjalang meninggalkan area pertapaan, pertama-tama saya ucapkan terimakasih kepada saudara saudari sepejalangan kali ini, yang memberikan sedikit pencerahan batiniyah, mengalihkan sedikit isu isu santer yang akhir akhir ini kerap terjadi di muka bumi, meski gangguan itu tidak sepenuhnya menghilang dari pikiran…

Okelah kita mulai sajalah,,,, dengan kata kata MALANG KOTA BAKSO,,, menu kita kali ini adalah salah satu atau satu satunya makanan khas kota Malang, meski belum dipatenkan dan akan diakui sebagai makanan khas Indonesia bakso kita anggap saja makanan khas kota tercinta kita, dan merupakan warisan budaya dunia…..saya cinta bakso Malang…

Menu bakso kita kali ini adalah salah satu varian dari berbagai jenis spesies bakso yang ada di kota ini,, yakni bakso bakar…. Terletak di sekitar kawasan jalan besar ijen tepatnya di sebelah timur gerbang ijen kampus UM bakso bakar nglam (kita sebut saja demikian) ini biasa mengkal dan menjual dagangan baksonya kepada para binatang jalang yang selalu lapar ini,, terletak di pinggir jalan besar, dengan sepanduk yang sangat besar berwarna merah bertatokan tulisan bakso bakar, serta para pelayan berseragam biru dengan baju yang dimasukkan ke dalam celana berwarna hitam dan sabuk yang terlihat serta lengkap dengan dasi dan sepatu layaknya seles kartu kredit (benar benar tak manusiawi seragam para pelayan ini,, wahai pemilik bakso bakar ijen, berikanlah mereka baju layak pakai niscaya baksomu akan lebih laris lagi.. amin…) , berkeliaran secara liar di area muka dan dalam dari warung remang remang ini,, membuatnya sangat mudah dikenali dan menggoda untuk dicicipi… selain itu dari parkiran motor dan mobil yang berjajar di depan warung remang remang ini dapat diidentifikasikan bahwa warung remang ini cukup diminati bukan hanya para binatang seperti kami tetapi juga manusia normal dan alien dari mars atau bahasa ekonominya warung yang laris,,,

Suasana interior warung remang ini seperti percampuran antara suasana restoran binatang 5 dengan pesta kawinan dan warung kopi pinggir jalan,, sungguh ide yang sangatlah liar pikir saya, lebih liar dari libieskind, zaha bahkan koolhas sekalipun,.. meja panjang berbungkus taplak putih dengan layar LCD besar yang memutar lagu d’masiv versi karoke serta anak sd yang bernyanyi liar di temani bapaknya dan bercampur suara lalu lalang kendraan bermotor, akan menemani kita menyantap bakso yang panas dalam dinginnya kota malang…

Seperti yang telah diketahui tentang definisi bakso ( baca pos saya tentang bola2 daging) maka saya tidak akan banyak mendeskripsikan tentang pengertian bakso,,,yang paling khas dari bakso bakar ini adalah aroma panggangan arang yang tak bisa tergantikan dengan zat sintetis buatan cina apapun ,,,,,,, saya cinta panggangan arang… selain itu yang berbeda dari bakso biasanya disini bola bola bakso yang telah dibakar disajikan dengan mangkok tersendiri terpisah dari kuah dan perlengkapan bakso yang lain, hal ini tidak lain dan tidak bukan adalah untuk mempertahankan aroma bakaran agar tetap murni tidak bercampur dengan aroma rasa yang lainnya.. bau hangus bakaran ditambah dengan gurih daging bakso dan bawang goreng,,,,,, saya cinta bawang goreng….. serta siraman kuah khusus untuk bakso bakar ini (saya tidak tau terbuat dari apa) menciptakan sensasi rasa yang mengagumkan,,, saus sambal dan kecap juga dapat ditambahkan bila anda menyukainya untuk melengkapi sensasi rasa dari bakso bakar ini,,,,,,,,,,, saya juga senang tekstur sayatan pada bakso bakar yang memberikan efek seperti bentuk bunga namun bukan bunga yang mekar, dengan warna coklat, berbentuk bulat, sedikit bertkstur kasar, dan dengan sedikit cairan saus dan taburan bawang goreng di atasnya sangat indah….

Sedang untuk kuah dan pelengkap isian bakso yang lain cukuplah standart, tidak ada pelengkap yang berbeda dari bakso bakso lain,,,,,, namun untuk tahu isinya cukup memuaskan tidak seperti tahu isian pada kebanyakan rombong bakso pinggir jalan isian daging pada tahu isi ini cukup besar, dengan kekenyalan yang pas dan sangat terasa aroma dagingnya,.. secara keseluruhan bakso bakar ijen ini saya berikan 3 bintang dari 5…….

cukup menarik untuk dicoba, jadi bila anda sedang stress dengan kerjaan skripsi yang tak kunjung selesai dan berita berita buruk di televisi yang juga terus menerus membombardir jiwa dan otak kita maka lekaslah datang kewarung remang ini sedikit bernapas agar tak mati kehabisan udara didalam gua yang tak berlubang udara tak papalah…..

sampai jumpa di kumal jalang berikutnya tentu saja dengan makanan berbeda edisi berbeda dan pastinya cita rasa yang berbeda,,, wasalammualaikum Wr.Wb..